|
HACCP ÆÀÀå ±³À° Áß °øÁ¤È帧µµ ÀÛ¼º ½Ç½À ¸ð½À |
¼øõÇâ´ëÇб³ »êÇÐÇù·Â´Ü ¼Ò¼Ó Ãæû±Ç¿ª Ãæ³²Áö¿ª R-WeSET »ç¾÷¼¾ÅÍ(¼¾ÅÍÀå À̼±¿µ ¼øõÇâ´ë ±³¼ö)´Â 6¿ù 19ÀÏ~20ÀÏ Ãæ³²Áö¿ª ÀÌ°ø°è Àü°ø ¿©´ë»ýµéÀÇ ½Ç¹« ¿ª·® °È¸¦ À§ÇØ ÁøÇàÇÑ ‘¹ÙÀÌ¿À À¶ÇÕ Á÷¹« ±³À°’À» ¼º°ø¸®¿¡ Á¾·áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ‘¹ÙÀÌ¿À À¶ÇÕ Á÷¹« ±³À°’¿¡¼´Â ½Ç¹« Áß½ÉÀÇ ±³À°À» ÅëÇØ »ê¾÷ ÇöÀå¿¡¼ ¿ä±¸ÇÏ´Â ¸ÂÃãÇü ½Ç¹« ¿ª·®À» °®Ãßµµ·Ï ¡âHACCP ÆÀÀå ±³À°À» ÁøÇàÇß´Ù. ƯÈ÷ ÇØ´ç ±³À°Àº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó ÁöÁ¤ HACCP ±³À°±â°ü¿¡ ÀÇ·ÚÇØ °ËÁõµÈ HACCP Àü¹® °»ç°¡ ÁøÇàÇÔÀ¸·Î½á ÇöÀå°¨ ³ôÀº ±³À°À» Á¦°øÇß´Ù.
Ãæû±Ç¿ª Ãæ³²Áö¿ª R-WeSET »ç¾÷¼¾ÅÍ´Â ±³À° Âü¿© ÇлýµéÀÌ ‘Äڷγª ÀÌÈÄ ´ë¸é °ÀÇ·Î ÁøÇàµÇ¾î ÁÁ¾Ò´Ù’, ‘±³À° ½Ã°£ÀÌ ±æ¾î¼ Èûµé¾úÁö¸¸ »õ·Ó°Ô ¹è¿ì°Ô µÈ Á¡ÀÌ ¸¹¾Æ¼ ´Ù¸¥ Ä£±¸µé¿¡°Ôµµ ÃßõÇÏ°í ½Í´Ù’, ‘°»çºÐµéÀÌ ¿Á¤ÀûÀÌ°í Àç¹Õ°Ô °ÀÇÇϼż Áö·çÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù’, ‘Ãë¾÷ Áغñ¿Í Ãë¾÷ ÈÄ ½Ç¹«¿¡¼µµ µµ¿òÀÌ µÉ °Í °°´Ù’ µîÀÇ Èı⸦ ³²°å´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Ãæû±Ç¿ª Ãæ³²Áö¿ª R-WeSET »ç¾÷¼¾ÅÍ´Â Ãæ³²Áö¿ª ÀÌ°ø°è ¿©´ë»ýµéÀÇ Ãë¾÷ ¿ª·®À» °ÈÇϱâ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥°ú ÇÔ²² Ãæ³²Áö¿ª ¿©Áß·°íµîÇлýÀÇ ÀÌ°ø°è ÁøÇÐÀ» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥µµ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀºÇýÁø keilbo@keilbo.com <ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹±³À°ÀϺ¸, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö> |